Angélo, vous êtes originaire d’Andalousie et cofondateur d’Aloesol : comment votre histoire personnelle et la rencontre avec cette filière andalouse d’aloe vera vous ont conduit à vouloir structurer une filière européenne dédiée, notamment pour les pharmacies françaises ?
Comme souvent, au départ, une rencontre avec un producteur d'Aloe vera de la province de Malaga en Andalousie en Espagne. Pour info je suis moi même originaire de 80 km de Malaga bien qu'habitant en France. J'avais à ce moment en 2019 une activité de consultant et je mettais en relation des entreprises espagnoles et françaises. Ce producteur m'a proposer de distribuer son Aloe vera à des centrales d'achats ou des labo cosmétiques. Etant issu de milieu de l'entreprise j'ai de suite compris que l'idée était de transformer cette matière première ou ingrédient en produits cosmétiques ou compléments alimentaires pour créer de la valeur ajouter. Pour s'assurer de la viabilité du projet j'ai constitué une filière totalement intégrée des producteurs, fournisseurs de MP jusqu'aux labo fabricants de produits finis, qu'il s'agisse de cosmétiques et compléments alimentaires. A ma grande et bonne surprise j'ai pu constaté que la L'Espagne disposait des tous les maillons de la chaine, producteurs certifiés, labo certifiés avec plus de 40 d'expérience en produits bio et particulièrement en Aloe vera, labo d'analyse etc... et surtout qtité suffisante pour répondre aux besoins du marché à un prix économiquement viable et concurrentiel.
Concrètement, qu’est-ce qui distingue, du champ jusqu’au flacon en officine, une filière européenne d’aloe vera comme la vôtre des filières classiques d’importation depuis l’Amérique latine ou l’Asie, en termes de qualité, traçabilité et impact environnemental ?
Tout au début un constat à près une simple étude de marché, en France en milieu pharmaceutique, soit 22 000 officines la quasi totalité, 80% de l'aloe vera vendu sous forme de cosmétiques ou compléments alimentaires provient du Mexique et qui plus ai rarement en produit frais mais en poudre, déshydraté reconstitué industriellement en France. Pour info, je rappelle que l'Aloe vera est constitué de 98% d'eau, d'où le premier paradoxe, on déshydrate une plante, donc on le réduit en poudre on retire toute son eau, on le livre en France, 9 500km dans des conteneurs et ensuite on le transforme en rajoutant l'eau qu'on a retirer de nombreuses semaines au par avant!!! Aujourd'hui une filière Bio provenance Espagne donc Europe, correspond d'une part à une évidence climatique, à une souveraineté industrielle et commerciale et aussi voire surtout à la demande des consommatrices (teurs). Premier point il est inconcevable d'importer des ingrédients qui ont parcourus 9 500km, pollué les océans en transport maritime, tués des milliers de mammifères marins heurtés par les bateaux, se voulant bio alors que l'Europe fait mieux. Deuxième point, il en va de notre souveraineté industrielle et commerciale, nous e pouvons pas être tributaire du moindre contexte géopolitique, de la moindre crise voire pandémie, ou d'une hausse des transports qui rendrait l'Aloe vera hors de prix. L'aloe vera a ça de particulier, 'est une MP très peu résiliente, pas de valeur ajouté, au moindre soubresaut elle subit une hausse du prix. Troisième point et pas des moindres, les consommatrices et les consommateurs veulent savoir ce qu'ils achètent, la provenance, les méthodes de récolte, la traçabilité, la protection de l'emploi en Europe. Ils n'acceptent plus cette dispersion.
Vous travaillez avec les seuls producteurs bio d’aloe vera en Europe, en Andalousie : quels ont été les principaux défis techniques, agricoles et réglementaires pour bâtir cette chaîne d’approvisionnement 100 % européenne, et comment les avez-vous surmontés ?
A ma grande et agréable, comme déjà évoqué, les différents éléments de la filière étaient déjà en place, il a suffit de fédérer tous les partenaires sur un projet commun, comme on dit gagnant/gagnant, chacun restant spécialiste dans son domaine de compétence. Les producteurs sont tous certifiés bio, les laboratoires une grande expérience, compétence et adaptabilité, qui plus est maitrisant une voire deux langues étrangères, Espagnol, Français, Anglais, même si c'est aussi mon cas. Simplement à surmonter quelques manières de travailler à mettre en phase. Egalement tenir compte des horaires de travail qui peuvent différer surtout du à la météo, mais la France y vient aussi. Je n'ai ressenti aucun frein au contraire une adhésion totale. Je suppose que le fait d'être moi même Espagnol US et coutumes et langue commune a pu faciliter la mise en place de ce projet.
Dans les pharmacies et parapharmacies françaises, comment les pharmaciens perçoivent-ils aujourd’hui l’aloe vera d’origine européenne : quels sont leurs critères d’exigence (scientifiques, réglementaires, RSE) et comment Aloesol y répond, notamment via les certifications Cosmébio, Ecocert et BIOCOSMOS ORGANIC ?
Premier point. Je n'arrive pas pour bouleverser le marché mais pour m'adapter au marché en apportant une plus value. Concrètement quand nous avons lancé nos gammes de produits tant en cosmétique que compléments alimentaires, tous étaient certifiés avec les normes en vigueur en France à savoir, Ecocert et Cosmébio. J'ai tenu compte et essayer d'adapter des conditionnements aux règlementations en vigueur. Par exemple nos produits cosmétiques on un conditionnement de 100ml alors que pour beaucoup la concurrence vend du 125 ml!!! C'est d'autant plus curieux que le transport aérien impose 100ml maxi. Pour moi ce fut une évidence de faire des conditionnements en 100ml. Pour être très clair et direct il y a un écart énorme en le discourt et la réalité des faits. Je suis encore très surpris pour ne pas dire plus que le milieu pharmaceutique ne soit pas plus sensible à l'argument préférence européenne, dans toute sa dimension, tant souveraineté que protection de l'environnement. J'ai rencontré la plus part des décideurs de la profession: Présidents (tes) de groupements, responsables des achats, responsables des centrales d'achat, répartiteurs, tout au plus une écoute bienveillante, pour certains de l'indifférence, pour d'autres carrément des menaces . Je suis désolé de devoir le dire. Ils sont conscients que j'ai raison, ils ont testé nos produits, faits des études comparative avec la concurrence, la réponse tjrs la même. Votre produit est le meilleur du marché, a le meilleur rapport qualité prix, mais ensuite rien ne bouge. J'entends que l'Aloe vera ne représente qu'un pourcentage epsilon dans le CA d'une pharmacie mais il a une valeur et une force énorme. Comment expliquer aux consommateurs (trices) qui vont en pharmacie, lieu d'écoute, de conseil, de confiance, que votre pharmacien ne vous propose pas ce qui se fait de mieux sur le marché en tenant compte du contexte climatique, géopolitique? Si pour un produit à base d'Aloe vera on ne me propose pas ce qu'il se fait de mieux car on a refuser de rentrer telle ou telle marque, que peut-il en être pour d'autres produits plus sensibles? C'est une question d crédibilité....
Structurer une filière européenne suppose aussi des arbitrages économiques : comment parvenez-vous à concilier juste rémunération des producteurs andalous, coûts de production élevés en Europe, conditionnement en France et prix de vente acceptable pour l’officine et le patient-client ?
Paradoxalement il n'y a pas d'arbitrage économique, dès le départ j'ai tenu compte des prix du marchés et j'ai fais la démarche rétro jusqu'à la matière première afin de voir si oui ou non nous étions compétitifs et c'est le cas. Pour plusieurs raisons, moins d'intermédiaires, je rencontre directement avec les producteurs je sais à quel prix on achète la feuille d'aloe vera, les coûts de transformation pour arriver au prix final. J'ai compris que même si le premier argument doit être et doit reste la qualité, par exemple le premier ingrédient de tous nos produits cosmétiques et tjrs, l'Aloe vera, nom scientifique Aloe vera Barbadensis Miller, contrairement à de nombreux confrères dont le premier ingrédient est Aqua, pas besoin de traduire. Idem pour nos compléments alimentaires, entre la récolte de la feuille fraiche d'Aloe vera et la mise en Bouteille maxi 48 h, pour l'Aloe vera provenant du Mexique il peut s'écouler plusieurs mois entre la récolte, la déshydratation, le transport, le stockage dans les labo en France et la reformulation...Nous privilégions aussi la distribution en centrale d'achat ou grossiste répartiteur plutôt qu'au point de vente. Acaht groupé par le groupement pas besoin d'imposer un minimum de vente au pharmacien. Nous sommes sur un marché de volume, ce sont des dizaines pour ne pas dire centaines de milliers de produits qui se vendent par an, d'ou l'importance d'avoir des laboratoires partenaires capables de fabriquer en grande quantité pour optimiser les coûts.
À moyen et long terme, comment imaginez-vous l’évolution de cette filière européenne d’aloe vera : montée en puissance des volumes, nouvelles formes galéniques pour l’officine, éventuelle reconnaissance spécifique par les autorités de santé, voire création d’un label européen dédié ?
Pour moi cela ne fait aucun doute dans quelque temps la filière Européenne sera leader sur le marché pour toutes les raisons que je vous ai exposé mais pas seulement. Je reviens sur la dimension climatique, il y des régions de Rance du au changement climatique qui expérimentent l'Aloe vera, dans quelques années cela sera réalité. Le plus grand ennemis de l'Aloe vra, le Gel une gelée à elle seule suffit à brûler la plante qui je le répète est composée à 98% d'eau. C'est assez facile à comprendre, il gèle elle se transforme en glaçon!!! J'ai également tenter "d'alerter" d'informer nos autorités, les scientifiques, les étudiants en pharmacies nos futurs praticiens, les ministères concernés, Affaires Européennes, Industrie, Santé, Environnement, comme on dit à priori d'autres chats à fouetter.
Pour conclure, quel message souhaiteriez-vous adresser aux pharmaciens et aux consommateurs français qui hésitent encore entre un aloe vera importé et une filière européenne tracée comme la vôtre : sur quels critères essentiels leur conseillez-vous de baser leur choix ?
Je formule un veux ou plutôt deux. D'une part une prise de conscience générale l'Aoe vera même si il représente peu, voir rien, même si il n'est pas la première des préoccupation et je l'entends, à lui seul il est chargé d'une symbolique très puissante. Ce qui peut se faire avec l'Aloe vera, la préférence Européenne, la souveraineté sanitaire et industrielle, la création d'emploi, le respect de l'environnement peut s'appliquer à beaucoup d'autres secteurs et chemin faisant ce sont les mentalités qui vont évoluer. Un vrai prise de conscience. J'espère aussi que demain nous pourrons voir une filière Européenne de l'Aloe vera avec des producteurs en Espagne c'est déjà le cas, masi aussi, Italie, Portugal Grèce et bien évidemment le sud de la France, avec une législation commune. Je reprends à mon compte ce slogan: "BECAUSE THERE IS NO PLANETE B"
Pour en savoir plus : https://aloe-sol.com